Редкий подоконник зимой не занят какой-нибудь зеленью. Но у окна сейчас холодно, и растения поднимаются неохотно. Как заставить их поторопиться? Возьмем, к примеру, лук. Для выгонки зелени предпочтительнее сорта Бессоновский, Стригуновский. Срежьте верхушку луковицы по самые "плечики". Это облегчит дыхание растения, и луковица будет активнее прорастать. Чтобы еще больше ускорить выгонку, надо нагреть воду до 35-38 градусов и на 12 часов погрузить лук в ванночку. Затем посадите его в землю вплотную друг к другу, хорошо углубляя, но не вдавливая. Обильно поливайте подогретой до 30 градусов водой. На неделю ящики нужно поставить в теплое место. Когда появится первая зелень, выставите на светлое место. Если в вашей квартире температура не выше 12 градусов, лук будет расти не меньше 40 дней, если же у вас +20-22, зелень на столе появится уже через 25 дней.
