Как сообщили в Ульяновском центре стандартизации, вышел в свет ГОСТ Р 51074-2003 "Продукты пищевые. Информация для потребителей". Этот важнейший для производителей и продавцов стандарт в прошлом году был отменен. И сразу же возникли проблемы с тем, что указывать на этикетках продукции, чтобы не нарушить законов "О защите прав потребителей", "О техническом регулировании", "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и не вступать в конфликт с контролирующими органами.
По сравнению с предыдущим изданием ГОСТ 2003 года несколько мягче, но при этом содержит самые необходимые требования к этикетке, конкретизированы требования ко всем основным группам пищевых продуктов: мясо и мясные продукты, рыба, консервы, хлебобулочные, кондитерские изделия, масложировые продукты, продукция пивоалкогольной промышленности и т.д.
Вера ПЕТРОВА.
