Траву есть надо, или Природное оздоровление против общества потребления
Римский философ Сенека как-то сказал, что «люди не умирают, они убивают сами себя». Все анатомические, физиологические и эмбриональные черты человека позволяют лично мне отнести его к классу плодоядных (термин мой). В природе не существует чистых плотоядных - все плотоядные потребляют и зеленые листья, и другие части растений, поэтому человек также может и должен потреблять зеленые растения.
Установлено, что во все времена основная часть человеческой расы питалась целиком или в основном растительной пищей. Племена, потреблявшие исключительно мясную и другую животную пищу, вообще не существовали.
Цивилизации основаны на вегетарианстве, сельском хозяйстве и садоводстве. Племена, зависящие от охоты и скотоводства, не сохраняются и не создают цивилизации. Нелишне напомнить, что солдаты Цезаря питались злаками, которые размалывали на ручных мельницах и варили на полевых кострах, а знаменитый Крез однажды напугал посла другого богатого правителя, спросив его: «Знаете ли вы, сколь непобедимы мужчины, которые могут жить на растениях и желудях?».
Медицинские исследования показали, что «аутоинтоксикация и восприимчивость к инфекции меньше у вегетарианцев, чем у мясоедов». Большая токсичность разложившейся мясной пищи вызывает серьезные заболевания, так как в желудке и кишечнике происходит гниение. Это считают возможной причиной частого развития серьезных патологий у мясоедов.
Хотите прибавки к жалованью? Чтобы отравить свой организм избытком так называемых продуктов питания? Затем оплатить свое лечение? Многие мечтают вместо здоровья приобрести автомобиль. Их не смущают пробки на дорогах, автостоянки и заправочные станции, расположенные прямо под окнами жилых домов.
Эти предметы для просьб и желаний представляются мне смехотворными. Наступило время, когда искусственная потребительская цивилизация вошла в противоречие с сущностью человека как части природы. Западная цивилизация - общество потребления - стала отрицать сама себя, поставив свое слабое звено - Россию - на грань вырождения.
Осознал я свою плодоядную природу после либерализации цен. Обучаясь в докторантуре и не располагая избытком средств, сделал основными продуктами питания черный хлеб, овсяные хлопья - геркулес и растительное масло. Молочные продукты полностью исключил из рациона, рыбкой немного баловался. Весной и летом в рацион вводились листья крапивы и подорожника, листья, цветы и стебли одуванчика, листья и цветы малины, яблоки и ягоды рябины. На таком питании потерял в весе (с 75 до 65 кг при росте 176 см) по сравнению с аналогичным периодом обучения в аспирантуре (там же, в Ленинграде).
Главное, что преимущественный переход к растительному питанию позволил избавиться от простудных заболеваний (ОРВИ, грипп), которые сильно досаждали ранее при усиленном рационе питания, несмотря на физически активный образ жизни. От таблеток, других медикаментозных средств, которыми изрядно полечился в дошкольные и школьные годы, с тех пор я держался подальше. Что я за человек, если сам с болезнью не могу справиться?
Однако стоматолога с бормашиной посещал раз в полгода.
Вернувшись в Ульяновск, я получил новые возможности для природного оздоровления.
Теперь экологически чистые крапиву, сныть, одуванчик можно было найти в городской черте. Уроком мне был случай, когда немного отравился ухой, сваренной с ранней крапивой, найденной в ленинградском парке «Сосновка».
К основным продуктам питания добавилась гречневая крупа. С февраля-марта, когда заканчиваются запасы яблок, начинаю поедать почки черной смородины, березы и вишни. В конце апреля жить становится веселее - появляются первая сныть (ее солили в войну вместо капусты) и крапива, затем листья, цветы и стебли одуванчика. В середине мая начинается активное цветение, можно есть цветы и листья смородины и малины, цветы вишни, яблони, груши - любых плодовых деревьев и кустарников. Зеленые ягоды и фрукты годятся в пищу независимо от стадии их созревания. С конца июня употребляется в количестве «до отвала» спелая вишня и малина. В первой половине августа используются слива, ранние сорта яблок.
С середины августа начинается яблочный рай - активное употребление яблок с переходом на преимущественно яблочную диету до первого снега.Это время минимальных в году денежных затрат на продукты. Ошибочно мнение, что фруктовое питание снижает физическую силу и не позволяет организму переносить холод. Мое плавание в Волге (заплывы на полкилометра, на уровень первой опоры нового моста - долгостроя) продолжаются до конца сентября. Тонкость в том, что яблоко съедается вместе с кожурой и косточками, где много белка и микроэлементов. Важно выбирать сладкие сорта яблок, которые съедаются с удовольствием и без оскомины по два-три килограмма в день.
В этот период отмечается наилучшее состояние зубной эмали, потребление обычной воды, которая в городах неудовлетворительного качества, сокращается в несколько раз.
Кислые и твердые сорта яблок заготавливаются впрок. В октябре также идет заготовка ягод рябины и калины. Рябина подсушивается, а калина, разложенная на подносах, хорошо хранится на балконе до марта.
Много работая за компьютером, «изобрел» блюдо, которое не требует затрат на приготовление. Это сухой геркулес со сгущенным молоком или сахаром. Нужно только сделать маленькую дырочку в банке сгущенки. Секрет блюда заключается в его длительном пережевывании. С одной банкой молока за два присеста поедается три стакана хлопьев. Энергетический заряд блюда очень высокий, но в отличие от употребления обычной каши оно не препятствует проведению немедленной физической работы, пешим перемещениям, поскольку усвоение углеводов происходит уже в процессе пережевывания, и в желудке нет лишней жидкости.
Традиционные овощи - картофель, капусту, морковь, огурцы, помидоры, тыкву, - требующие значительных затрат на выращивание, в рацион включаю эпизодически, как полезное баловство. От любых других продуктов тоже не отказываюсь, когда случай выпадает, но приобретаю (причем оптом) только гречу, геркулес, нерафинированное подсолнечное масло, сгущенное молоко. В магазинах, а тем более супермаркетах, мне делать нечего - покупаю там только черный подовый хлеб.
При таком рационе питания холодильник в домашнем интерьере оказывается излишним.
Замечу, что без водонагревательных приборов также можно обойтись. Воду (литров 25 на одного человека) можно нагревать на газовой или электрической плите, а ополаскиваться обычной водопроводной водой. Это будет намного полезнее того, чтобы целиком мыться так называемой водой из системы горячего водоснабжения.
Ульяновское природное оздоровление уже десять лет решает и мои стоматологические проблемы. Естественное растительное питание «законсервировало'BB незакрытые дупла, что доказывает предположение, что кариес зубов - системное заболевание, лечить которое нужно правильным питанием. Небольшой скол пары леченых ранее зубов шлифовал самостоятельно, воспользовавшись алмазным надфилем. Удалось также преодолеть тенденцию к возрастному увеличению веса тела. Ношу одежду себя двадцатипятилетнего и выполняю свои физкультурные нормативы тех лет при многократно возросшей выносливости.
Недавно, получив пять колото-резаных ранений (одно из них - проникающее в брюшную полость - под одиннадцатое ребро), прошел без посторонней помощи, истекая кровью, две трамвайные остановки до районного отделения внутренних дел. Зашитые раны подставлял под солнечные лучи в скверике больницы, старался больше двигаться. На шестой день (по моему настоянию) был выписан под наблюдение хирурга и невропатолога с ограничением тяжелой физической нагрузки на один месяц.
Такой срок рассчитан на больного, который находится в «мертвом» помещении больницы или квартиры, ест искусственную пищу, делает перевязки и принимает лекарства. А я уже через неделю прошел пятнадцать километров, навалил холмик земли на провалившейся после зимы могиле научного руководителя, лазил по волжским кручам, в Международный день солидарности трудящихся окунулся в Волгу, а еще через две недели делал заплывы по нескольку сот метров.
Недостаток средств - не повод для беспокойства. Образ жизни на основе природного оздоровления позволяет мне жить без медицинского полиса. В течение прошлого года я и зарплаты, которая была переведена на банкомат, не получал (иметь дело с банками и железными дорогами обладателям советских паспортов непозволительно, а у меня до сих пор паспорт СССР). Конечно, подчас трудно объяснить детям, что плохо есть то, что все едят, и делать то, что все делают. Но это необходимо для воспитания Личностей, а не биороботов, манипулируемых электронными СМИ.
Народосбережение является одной из национальных задач, которую можно решить, совершенствуя образ жизни и питание соотечественников. Каждый гражданин должен начинать с себя, не надеясь ни на производителей продуктов питания, биоактивных добавок к пище, «чудодейственных» фармакологических средств, ни на полисно-платную медицину. Необходимо помнить, что конечной целью капиталистического общества является не здоровье граждан, а получение сверхприбыли.
Люди должны осознать, что они - не машины, способные питаться синтетической пищей, а плодоядные существа. Разумно ли позволять обществу потребления использовать вас в качестве «паровозной топки» для утилизации лжепродуктов? Пора подумать о качестве своей жизни.
Владимир ФИЛАРЕТОВ, профессор Ульяновского государственного технического университета, доктор технических наук.
