Капусту "раздевать" не надо
Помидоры же и тыкву обязательно освободите от лишней ботвы
"Не успела весной законсервировать щавель на зиму. Можно ли срывать его листья в августе-сентябре, ведь они такие же сочные и нежные, как и весной?".
Вероника Сусликова.
В августе еще можно срезать листья щавеля, но выборочно, стараясь делать это с внешней стороны куста. Молодые листочки и верхушечную почку лучше оставьте, иначе растения уйдут в зимовку ослабленными. Ведь чтобы противостоять морозам, им нужны силы. Со второй декады сентября уже поздно убирать листья щавеля, потому что новые не успеют отрасти. Такая плантация может вымерзнуть зимой.
***
"Жители нашей деревни нижние капустные листья летом всегда снимают и скармливают скоту и птице. К моменту уборки капуста стоит на кочерыге почти голая. Считают, что на такую капусту меньше заползает гусениц и слизней и к тому же растения хорошо проветриваются. Правильно ли они делают?".
Татьяна Иванькина.
Конечно, они поступают неправильно. Удаляя зеленые нижние листья, огородники тем самым снижают урожай. Ведь только с их помощью в осветленных листьях кочана накапливаются запасные вещества. У всех сортов (ранних, среднеспелых и поздних) капусты можно удалять лишь заболевшие или засохшие листья, которые уже "отработали" и мало принесут пользы растению. И то ученые установили, что даже из желтых нижних листьев идет отток питательных веществ в кочаны. Когда лист полностью засохнет, питательные вещества продолжают поступать из еще сочных черешков. Так что подумайте, стоит ли прежде времени срезать нижние листья у капусты на корм скоту, ведь летом полно всякой травы.
А чтобы растения хорошо проветривались, надо высаживать их так, чтобы они не затеняли друг друга. С гусеницами и слизнями в любом случае надо своевременно бороться.
***
"Можно ли ускорить созревание помидоров, тыквы и других овощей?".
Анна Зорина.
Из-за резких похолоданий и дождей помидоры приходится снимать зелеными, иначе их погубит фитофтороз. Чтобы ускорить созревание плодов на растении, в первых числах августа удаляют все кисти с нераспустившимися цветками и прищипывают верхушку. Нижние листья, загораживающие томаты от солнца, постепенно удаляют. Под кисти низкорослых растений подставляют подпорки, чтобы плоды как можно меньше соприкасались с землей, а зреющие помидоры освещались солнцем.
Некоторые огородники делают на стебле сквозной продольный разрез и раздвигают его деревянной палочкой, а также слегка надрывают корни растений. Тогда все питательные вещества, отложенные в листьях, будут поступать непосредственно в плоды. За неделю-полторы до окончания вегетации томаты перестают поливать. Это тоже способствует прекращению ростовых процессов и созреванию плодов.
У тыквы примерно за 20-30 дней до наступления осенних заморозков удаляют все вновь образовавшиеся цветки и верхушки молодых побегов. В дальнейшем новые побеги вырезают, а полив за 10 дней до уборки прекращают.
У брюссельской капусты для ускорения роста и формирования кочанчиков удаляют верхушку стебля.
