"Очень люблю цветную капусту и ежегодно сажаю ее на своем участке. Но головки почему-то вырастают мелкие, с желтизной и часто рассыпаются. В чем причина?"
Алла Доронина.
Цветную капусту (и модную сейчас брокколи) можно успешно выращивать только на теплых, умеренно влажных и богатых питательными элементами почвах. Если они легкие песчаные, то нужно добавить перегной и обеспечить еженедельный полив. На холодных глинистых почвах цветную капусту сажают на высоких грядах или гребнях.
Для успешного развития цветной капусте требуется простор и светлое место. При посадке в тени у нее образуются крупные листья, а головки получаются мелкие. Даже временное затенение, например ягодными кустарниками, снижает их размер. Почву перед посадкой известкуют, а семена обрабатывают борной кислотой. Ею же дважды за сезон растения опрыскивают (0,1%-ный раствор). Цветная капуста очень нуждается в боре, без него растение может и не образовать головки. И еще один совет: чтобы они хорошо росли и не желтели, затените их, надломав верхние крупные листья.
