Говорят, что год выдался для картофеля неурожайным. Когда лучше его выкапывать? Урожайность зависит от многих факторов - сорта картофеля, типа почвы, погодных условий. В этом году урожай выше среднего! Например, ранний сорт «Адретта» - 25 ведер с одной сотки (1 ведро - 10 литров, около 8 кг). Картофель требует внимания и любви, а вот излишнего полива он не любит. В основном его питают дожди. При слишком сухой почве, если картофель и поливают, то только под куст, чтобы не усугубить фитофтороз. А если земля глинистая, то она держит влагу. Ни в коем случае нельзя поливать растения перед копкой! За 7-10 дней перед уборкой урожая у картофеля желательно «подстричь» ботву (оставив не более 40 см от земли). В этом случае урожайность увеличивается на 10 процентов. Ранние сорта выкапывают в августе, а поздние - до самых заморозков. Можно ли копать картофель в дождь? В случае непогоды сбор картофеля лучше отложить. Мокрый картофель нельзя засыпать сразу в погреб - он заболеет фитофторозом и в итоге превратится в грязную кашу. Картофель обязательно следует просушивать. Даже если накопали десять и более мешков. Другого выхода нет. Поэтому идеальный вариант - дождаться теплого денька. Какие удобрения лучше всего использовать для картофеля? В личном приусадебном хозяйстве, где картофель обычно занимает 70 процентов всей площади, для повышения урожайности почву подкармливают органическими веществами. Можно использовать сидеральные культуры (зеленые удобрения) - овес, однолетний люпин (семейство бобовых) и фацелию. Все эти травы быстро растут. Если их перекопать, то в почве увеличивается количество органических веществ. Земля легче копается. А для картофеля самое главное это рыхлость почвы. Копать картофель лучше вилами, а не лопатой... Вилами работать удобнее. Когда земля влажная, то она легче распадается. Да и в дождь к лопате все пристает, ее невозможно поднять. Однако вилами также важно уметь пользоваться, чтобы не поранить картофель зубьями. Для копки картофеля вполне подойдут 4-5 рожковые вилы.
