Бизнес на лаврушке
Нынешний обзор писем и звонков «СК» не подведешь под одну тему. Здесь и смех, и слезы...
Кому в голову придет? - Только, пожалуйста, не подумайте, что я скупердяйка какая-нибудь. Свой эксперимент с обычным пакетиком лаврушки я провела не из соображений экономии, а в пылу исследовательского азарта, - с этого начался один весьма любопытный телефонный разговор с читательницей «СК», представившейся Ириной. Взвесить стандартно расфасованный лавровый лист наша читательница решила после того, как ей самой попалась уж очень тощая упаковка. Выяснилось, что весит она всего пять граммов, хотя, судя по надписи, должна весить двадцать, плюс-минус пять. В следующий раз, покупая лаврушку в супермаркете, женщина подошла к электронным весам и попросила продавца товар взвесить. Получилось четыре грамма. Продавец тоже удивилась. Вот в этот момент Ирина решила исследования целенаправленно продолжать. Позже, уже в другом магазине, ей попался пакетик, на ее взгляд, полноценный. Снова взвесила: все точно - двадцать граммов, даже с перебором. Норма! На этом, наверняка, тема была бы закрыта. Но через пару дней пакетик с приправой по необходимости был вскрыт. А в нем оказалось не более десятка листочков и... плоский камушек. Камушек из пакетика выкинула, вес приправы потянул опять же на четыре грамма. - Ну, скажите, кому придет в голову взвешивать пакетики с лавровым листом и выяснять, почем же килограмм этого продукта? - спрашивает Ирина. Да никому. Стоит такой пакетик три с полтиной. По привычке нам кажется, что лаврушка как была копеечным товаром, таким и осталась. Ничего подобного. Как выяснилось, лавровый лист сегодня дороже мяса, молока, очень хорошей колбасы, шоколада и даже красной икры... Посчитаем? Далее Ирина предлагает расчеты в двух вариантах. Первый - если допустить, что реальный вес листочков в пакете соответствует надписи на нем, то есть двадцати граммам. В этом случае килограмм лаврушки стоит 175 рублей (упаковка в 20 граммов по цене 3 руб. 50 коп.). Ну а если исходить из варианта, что в пакетике реально вместо двадцати граммов всего четыре (по словам Ирины, так было во всех случаях контрольных завесов), то цена листа за килограмм вырастает до 875 рублей. - Мы даже не замечаем, сколько у нас уходит лаврового листа в месяц, в год... Приправа эта всегда в ходу, всегда под рукой, - говорит Ирина. - Я, конечно, не собираюсь вопить: «Караул! Грабят!». И вас к этому не призываю, но лавровое это дело показалось мне любопытным. Интересно ведь, какова реальная себестоимость производства такого товара, как лавровый лист? Прибыль производителей? Реальные наши затраты на этот продукт, например, в течение года?.. Пока у меня сложилось впечатление, что бизнес на лаврушке - это круто. Опять эти летние кафе К теме летних кафе наши читатели возвращаются каждый сезон. В нынешнем - жалоб меньше, чем обычно. Так бывает, когда проблема снимается или когда она уже кажется безнадежной. У авторов письма, поступившего на адрес «СК», надежда, видимо, еще есть. Вот они и решили публично, через газету, обратиться к мэру, главе Заволжского района и руководству районного РОВД. «Просим привести к нормам общественного порядка работу летних кафе на перекрестке проспектов Авиастроителей и Тюленева, - пишут жильцы дома №11 по проспекту Авиастроителей. Четыре кафе расположились прямо в зеленой зоне, и машины подъезжают к ним прямо по тротуарам, газонам, ломая кустарники. По пешеходным дорожкам, ведущим к Волге и парку, стало небезопасно ходить... Три из четырех кафе работают в режиме ночной дискотеки. До двух-трех ночи там играет громкая музыка, шум, гам, пение под караоке. Все это создает невозможные условия для жизни в близлежащих домах уже в течение трех лет. Мы требуем,чтобы был установлен жесткий контроль за работой этих торгово-развлекательных точек. А правильнее было бы вообще убрать их из жилой зоны». Не грех и похвалить На взгляд наших авторов из Засвияжья, Ульяновск значительно похорошел. Но мы так основательно заряжены на негатив, что замечаем только перемены к худшему. «Так получилось, что несколько лет мы не были в центре города, - пишут супруги Крыловы. - А тут решили выбраться на прогулку. Какой же у нас замечательный, зеленый и ухоженный город! С удовольствием погуляли по Венцу (днем среди недели кафе, о которых так много говорят, были полупустыми и выглядели аккуратно), посидели в Карамзинском скверике, прошлись по площади. Ульяновск за последнее время изменился. Цветники, лавочки, газоны - самый центр города так и вовсе картинка. Перемены в городе очевидны. Да, многое в нашей жизни пока не так, как хотелось бы. Но ведь надо уметь отмечать перемены и к лучшему. Успешным и процветающим может быть только любимый город».
