Недавно в ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКОМ ТЕХНИКУМЕ прошла Неделя отделения технологии продук: ции общественного питания. Завершилась она конкурсом без пяти минут поваров, технологов, барме: нов и официантов. Судьями стали представители ресторанов "Октябрьский", "Ника" и "Россия", где проходят практику студенты техникума, Комитета по делам молодежи, преподаватели. Председателем жюри была директор техникума Елена Ивановна Куцына. Для ребят, которые дали присутствующим мастер:классы, этот конкурс стал проверкой профессиональных навыков, а для приглашенных гостей : настоящим шоу. Оставалось только удивляться, как ловко конкурсанты режут и шинкуют овощи, созда: ют чудесные икебаны, в которых искусно сделанные из моркови, свеклы, других овощей цветы красо: вались в изящных вазах из тыквы или кабачка. Сервировка стола : для выпускного вечера, Нового года, Дня влюбленных, обслуживание "посетителей" ресторана, конкурс самодеятельности : все было инте: ресно и необычно для нас, приглашенных на праздник, и для самих ребят. Впрочем, для них такие праздники устраивают ежегодно. По признанию студентов, учеба в техникуме не менее интересна, и, что тоже ценно, они знают: полученные знания обязательно пригодятся им в будущем.
Лиц. А150856 от 2.03.05, выд. Гл.упр.образ.Ул.обл.
