Муж уговаривает: «Зачем тебе еще баклажаны, на рынке их осенью по 10 рублей за 1 кг купить можно?». Можно-то можно, но там, откуда их привозят, норовят урожай побольше получить, вот и пичкают удобрениями сверх меры. Однажды с рынка привезла несколько килограммов, да не успела сразу переработать, а они через неделю в пакете загнили, сразу видно, что нитратов полно. С тех пор сама баклажаны выращиваю. Сколько сортов перепробовала, но остановилась на Солярисе. Лучшего сорта для моей небольшой теплички не нашлось. Выращиваю его и в холодных пленочных каркасах. Отличается он отменной холодостойкостью и раннеспелостью. От появления всходов до съема плодов проходит 110-120 дней, короче, от посадки рассады до первого сбора проходит всего два месяца. Этот сорт хорошо растет и плодоносит в любую погоду. Не было еще ни одного года, чтобы я осталась без урожая. Растение довольно компактное, слегка раскидистое и в высоту достигает 75-80 см, за ним удобно ухаживать. Плоды очень красивые, удлиненно-грушевидной формы, блестящие, глянцевые, темно-фиолетовые. А мякоть белая, плотная, нежная, совсем без горечи. И шипы почти отсутствуют, а если встречаются, то очень слабые. Масса плодов достигает 400 г, но я чаще снимаю молодые - по 250-300 г. Самое главное: сорт хорошо завязывает плоды даже при резких перепадах температуры, завязи и бутоны почти не осыпаются. Баклажаны у меня экологически чистые, удобрений почти не применяю. Конечно, возни с рассадой много. Семена перед посевом обязательно дезинфицирую в 1процентном растворе марганцовокислого калия и высеваю в середине марта сначала в школку сеянцев с последующей пикировкой или сразу в горшочки диаметром 8 см по 3 семени. В школке семена размещаю в ровики глубиной 1 см, расположенные через 2 см. В горшочках после появления всходов оставляю по одному наиболее крепкому растению. Рассаду подкармливаю дважды, а при необходимости - и трижды. За две недели до высадки растений на постоянное место уменьшаю поливы, усиливаю проветривание. Перед посадкой растения обильно поливаю и высаживаю в середине мая, когда температура почвы под пленкой прогреется до 15 градусов. К этому времени у растений уже образуются 5-6 настоящихлистьев и крупные бутоны. Высаживаю растения в пасмурную погоду или ближе к вечеру, во влажную рыхлую почву. Рядки располагаю через 60 см. В ряду растения размещаю через 30 см. Через 35 дней после цветения образуются первые плоды. Последующие плоды собираю один раз в неделю вплоть до октября. Листья почти все облетают, а завязи все появляются. Выращиваю ежегодно не более 12 растений, хватает для кулинарии и для заготовок впрок.
