Для правильного полива овощей нужно знать, насколько мощная у них корневая система. Некоторые из них могут доставать воду с глубины до 1,5-2 м (морковь, пастернак), другие «черпают» только из поверхностного слоя почвы в 30-40 см (огурец, лук). Культура Глубина проникновения корней в почву, см Баклажан 100-150 Капуста: белокочанная 40-80 цветная 15-70 Лук репчатый до 30 Морковь 120-150 Огурец до 30 Перец 60-70 Помидоры до 100 и более Редис 25 Редька 50-100 Свекла до 200 Чеснок 20 Орошаем... воздухом Поверхностное рыхление почвы дает возможность разрыхленным слоям впитывать влагу из воздуха. Также такое рыхление дает возможность почве надежнее сохранять запасы влаги, скопленные более глубокими слоями почвы. На уплотненной почве верхний слой быстро высыхает, для его увлажнения поднимается влага, впитанная нижними слоями, а на следующий день и эта влага будет испарена горячим воздухом, и так далее, пока хватит запаса влаги, скопленной в более глубоких слоях почвы. На разрыхленной почве верхний слой немедленно высушивается солнцем в течение дня, но благодаря тому, что частицы верхнего слоя почвы лежат неплотно, они уже не могут впитывать в себя влагу, находящуюся в нижних слоях. Ночью, особенно если выпадает обильная роса, разрыхленный слой жадно впитывает в себя влагу из воздуха, отдавая ее избыток нижним слоям, что дало повод поверхностное рыхление почвы называть «сухой поливкой». Почву наутро, после вечернего полива, нужно прорыхлить. Междурядья можно замульчировать свежесрезанной бессемянной травой. При этом будет двойная польза: к прелой траве вверх поднимутся земляные черви, по пути рыхля почву. Полив земляники Земляника - растение влаголюбивое. Для ее нормального роста почва должна быть достаточно влажной, поэтому в засушливые годы ее необходимо поливать. Полив проводят перед цветением, во время налива ягод и после сбора урожая. При недостаточном поливе во время цветения плохо завязываются ягоды, во время плодоношения они мельчают, и период плодоношения сокращается. Однако не стоит и переувлажнять почву, т.к. это может вызвать опасную болезнь - серую гниль. Лучше разливать воду не вокруг кустов, а в бороздки глубиной 10-15 см с обеих сторон ряда. На 1 кв.м при поливе расходуют примерно 20 л воды. При этом температура воды должна быть не менее +15°С. После полива бороздки лучше засыпать сухой землей или перегноем.
