Английская поговорка гласит: "Чем шире талия, тем короче жизнь". Есть убежденные толстяки, которые и под расстрелом не откажут себе в лишнем куске. Их девиз: "Пока толстый сохнет, тонкий сдохнет!". А рядом живут борцы с собственным весом. И как им быть? На сей счет существует целая энциклопедия заблуждений. Употреблять только мочегонное Мочегонные препараты (или диуретики), принимаемые без соблюдения диеты, не избавят от лишних килограммов. Уменьшение массы тела действительно произойдет, но за счет потери жидкости, количество которой после окончания действия таблетки вновь восстановится в организме. Чрезмерное же потребление диуретиков может привести к обезвоживанию организма, что очень опасно. Движение не имеет значения Многие думают, что физические упражнения никак не влияют на снижение веса. Это не так. Во-первых, быстрее сгорают лишние калории. Вовторых, физические упражнения регулируют потребность в пище, помогают точнее определить, действительно ли вы хотите есть или же это просто каприз. В-третьих, двигательная активность благоприятно влияет на обмен веществ, что и способствует нормализации веса. Стать вегетарианцем Многие думают, что это очень эффективный метод борьбы с полнотой. Сторонники подобного подхода утверждают, что вегетарианцы питаются наиболее правильно: они не нагружают себя лишними калориями, но всегда получают натуральную пищу, богатую витаминами. Однако мнение, будто рацион вегетарианцев содержит достаточное количество витаминов, не совсем верно. Например, витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения - в мясе, печени, молоке и молочных продуктах. При его дефиците развивается анемия, теряется аппетит, возможны нервные срывы. Точно так же вегетарианцы не получают в достаточных количествах витамины В2 и D. А потому врачи советуют всем сторонникам вегетарианства дополнительно принимать витамины, отсутствующие в растительной пище. Что же касается похудения, то многие люди, не употребляющие мяса, тем не менее имеют лишний вес. Можно быть вегетарианцем и при этом переедать, что все равно может привести к появлению лишнего веса. Реже есть... Когда промежутки между приемами пищи большие, пищевой центр, расположенный в гипоталамической области головного мозга, находится в состоянии возбуждения. Это обуславливает постоянное чувство голода. А голодному человеку, как известно, трудно контролировать себя, и он съедает гораздобольше, чем необходимо. А потому людям, страдающим избыточным весом, желательно есть не реже 4-5 раз в день. При частом приеме пищи наступает торможение функции пищевого центра и аппетит подавляется. ...или есть больше ананасов В действительности столь недешевый способ похудения ничего не дает. Долгое время считалось, что одна из составляющих ананасов - бромелайн - является своеобразным сжигателем жира. Оказалось, что это не так, и на сегодняшний день полезное действие ананаса известно наверняка: он помогает процессу пищеварения (что тоже очень даже неплохо). Бромелайн расщепляет только белки и только в кишечнике. А добраться до подкожного жира у него нет никаких шансов. Больше пить воды Да, вода способствует выведению из организма токсинов и шлаков, но вовсе не лишних килограммов. Но польза от обильного питья воды (1,5-2 литра в день) все же существует уменьшается аппетит и нейтрализуются токсичные вещества в организме. Но не увлекайтесь минеральной водой - в ней есть соли, которые задерживают воду в организме и мешают похудению. Пить во время еды не рекомендуется, так как обычно выделяется достаточное количество слюны, чтобы размягчить пищу и способствовать ее перевариванию. Жидкость же, принятая во время еды, мешает нормальному усвоению пищи, разжижая желудочный сок. А потому лучше всего пить до или после еды. Уксус и вода В популярной литературе иногда можно прочесть, что если в обед или в ужин выпивать стакан воды с двумя ложками уксуса, то можно похудеть без всяких диет, потому что в таких пропорциях разведенная кислота уменьшает аппетит и сжигает жиры. Однако специалисты считают, что способность уксуса сжигать жиры преувеличена. Заведующий отделением института питания кандидат медицинских наук Александр Кочетков отмечает: "Научно не доказана связь между приемами уксуса и сжиганием жиров. Зато известно, что употребление воды с уксусом имеет ряд противопоказаний: могут обостриться хронические заболевания желудочно-кишечного тракта, такой раствор нельзя употреблять людям с повышенной секрецией". Легкий завтрак поможет сбросить вес Такой связи не обнаружено. Возможно, лучшепоесть через 3-4 часа после восхода солнца. Тогда голод не будет сильно мучить вас в течение дня, и вы сможете обходиться легкими "перекусами". От чая худеют Это не так. Зато в чае (как и в вине, фруктах, овощах) содержится много полифенолов - веществ, нейтрализующих опасный для артерий холестерин. От сухарей не так быстро толстеют, как от хлеба Подобное утверждение не соответствует действительности. Сухари более калорийные, в них жира больше, чем в хлебе. 50 граммов сухариков дают примерно 200 ккал, тогда как 50 г булки 125 ккал. Рыба - продукт для толстяков Это не так. В рыбе бывает жиров не меньше, чем в ветчине. Например, 100 граммов скумбрии или лосося содержат 12 г жира, а в 100 г говядины жира всего около 3 граммов. Белый хлеб калорийнее, чем хлеб с отрубями Это неверно. 100 г батона дают столько же калорий, как и 100 г хлеба с отрубями. Другое дело, что в хлебе с отрубями много клетчатки и магния, способствующих хорошему пищеварению. Отказаться от колбасы В данном случае колбаса пострадала незаслуженно. Ведь колбасные изделия содержат только 7% липидов. А потому можно есть колбасу хоть каждый день, только, разумеется, в меру. Заменить мясо сырами На самом деле сыр дает столько же протеинов, сколько и мясо. Но следует учесть, что сыры более жирные, нежели мясо, и в них нет железа, необходимого, в частности, сердечной мышце. Пропустив один прием пищи, можно немножко похудеть Такой подход совершенно неприемлем, поскольку в какой-нибудь следующий прием вы съедите больше, чем нужно, и все вернется на круги своя. Не мучьте себя. Существуют разные диеты и методики. Но похудеть без вреда для здоровья вы можете традиционным методом: уменьшите объем съедаемой пищи и увеличьте физические нагрузки, советуют доктора.
